حذرت دراسة حديثة من خطورة الأغذية غير الصحية والوجبات السريعة، وذلك لأن واحدة من كل خمس وفيات في العالم مرتبطة بتلك الأغذية، وهو ما يمثل 20% من الوفيات.
وذكرت الدراسة، أنه ” بين 195 دولة غطتها الدراسة كانت النسبة الأعلى للوفيات المرتبطة بالأغذية في أوزبكستان، وجاءت الولايات المتحدة في المرتبة الثالثة والأربعين بينما حلت بريطانيا والصين والهند في المراكز 23 و140 و118 على الترتيب”. واضافت الدراسة، أن ” 11 مليون حالة وفاة مسجلة في العالم عام 2017 ارتبطت بأغذية غير صحية شملت مستويات عالية من السكر والملح واللحوم المصنعة اسهمت في الإصابة بأمراض القلب والسرطان والسكري، وأن تناول أغذية أكثر فائدة للصحة مثل المكسرات والبذور واللبن والحبوب الكاملة كان منخفضاً للغاية، فيما يتناول الناس الوجبات السريعة المشروبات الغازية والمحلاة واللحوم المصنعة والملح بصورة مفرطة، وأن هذا تسبب في واحدة بين كل 5 وفيات مسجلة عام 2017 ارتبطت بأغذية غير صحية”.
