الروائح الزكية تشجع على تناول الطعام الصحي

يعتمد العديد من الأشخاص على حاسة الشم في تقرير الأطعمة الشهية من غيرها، ويعتبر هذا الخيار صحياً؛ حيث توصل الباحثون من جامعة بورجوجن الفرنسية، إلى وسيلة جديدة وبسيطة لخداع المخ وحث الإنسان على تناول الأطعمة الصحية.

وأشار الباحثون، أن شم الفواكه قبل اختيار الأطعمة التي سيتناولها الإنسان يساهم في تحفيزه لتناول الأكلات الصحية، حيث تساهم حاسة الشم في توجيه المخ للابتعاد عن الأطعمة الضارة ويختار البديل الصحي، وأكدت النتائج للمرة الأولى أن الإنسان يتفاعل أكثر مع ما تشمه أنفه مقارنة بما تراه عيناه، وهو ما يعد أمراً مثيراً للغاية.

وجاءت هذه النتائج على الموقع الإلكتروني للمجلة العلمية "Appetite"، والموقع الإلكتروني لصحيفة "ديلى ميل" البريطانية في التاسع عشر من شهر مارس الجاري، وشملت الدراسة 115 رجلاً وامرأة تتراوح أعمارهم ما بين 18 و50 عاما.

وكشفت النتائج" أن المشاركين في الدراسة أقبلوا على تناول الأطعمة الصحية وخاصة الحلوى المضاف إليها الفواكه بمجرد رش رائحة الكمثرى الطازجة قبل 15 دقيقة من اختيار الطعام الذي سيتناولونه، وأكد الباحثون أنه ثبت للمرة الأولى أن الرائحة التي يشمها الإنسان بدون إدراكه قد تؤثر على خياراته الغذائية".